【食品安全讲座】论「大口吃肉」的正确姿势

排酸肉究竟是什么？
​ 冷冻肉还能吃吗？
​ “重组牛排”是“胶水”粘的？
​ “速成鸡”真的那么可怕吗？
​ 加工肉制品和红肉会致癌？
​ 猪肉长钩虫，而且还水煮不烂、油炸不熟、高温杀不死？
​ ……
​ 正确解读看这里↓↓

本期讲座，将为您科普以下内容：
1.几种常见肉类的主要营养特点；
2.肉制品的分类和常见食品安全问题；
3.肉和肉制品谣言与误区；
4.科学吃肉建议。

时 间：11月10日（周六）14:00-16:00
地 点：深圳图书馆 南书房
参 与：无需报名 免费入场

嘉宾介绍

薛 晴
毕业于香港大学，食品安全与毒理学专业理学硕士，公共营养师。现任职于深圳市标准技术研究院食品与药品安全研究所，主要从事食品安全与营养科普工作，参与制作深圳市食品安全风险交流宣传资料库。